Receita de quindão

Boa tarde amigas (os)!!

Que tal uma receita muito fácil e rápida para a sobremesa do almoço de fim de semana?

Eu aprendi essa receita ainda quando menina e a faço até hoje!

QUINDÃO

INGREDIENTES:

1/2 xícara de leite morno (pode ser substituído por água, no caso de pessoas alérgicas)
1 pacote 100g de coco ralado sem açúcar
1 vidro pequeno de leite de coco
Misture esses ingredientes e descanse por 15 min.

6 ovos inteiros bem batidos
3 xícaras de açúcar
1 colher de sopa de margarina
1 pitada de sal

PREPARO:

Bata bem todos ingredientes até ficar cremoso.
Unte uma forma e polvilhe com açúcar.
Asse em banho maria, em forno médio, pré aquecido, em torno de 45 min.

Sirva gelado.

BOM APETITE!!!!!