Receita maravilhosa Polenta

Hum deliciosa polenta
Receita
1 litro de água
• 2 colheres (sopa) de manteiga
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres de oleo
• 250 g de fubá mimoso

Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga. Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote. Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente. Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo. Despeje em um refratário e salpique com parmesão, podendo cobrir com o molho de sua preferência.